Főoldal > Cikkek > Babakonyha > Miket adunk enni a gyerekeinknek? Azt hisszük, hogy egészséges, mert nem nézzük meg a címkét... - Szülők Lapja

Miket adunk enni a gyerekeinknek? Azt hisszük, hogy egészséges, mert nem nézzük meg a címkét...

Szülőklapja képHonnan tudhatjuk, hogy a virsli, amit a gyerekeknek vásárolunk baromfibőr darálékot vagy magas tartalmú húst tartalmaz? Köteles-e a gyártó a címkén az allergén anyagokat feltüntetni? Mi minden derül még ki az élelmiszerek címkéjéből, amire rendszerint rá sem hederítünk? Dietetikus tippjei élelmiszerek vásárláshoz.

Szerző: Erdei Gergő
2014-07-28
Forrás: Szülők lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

szakértő Erdei Gergő
dietetikus
kérdezd szakértőnket a témában >>
A termékek címkéje számos fontos információt tartalmaz. Jelöli az áru energia-, és tápanyagtartalmát, az összetevőket, az allergéneket, a referenciabeviteli értéket, de vajon tudják-e a szülők értelmezni azt, amit látnak?

Szinte rá sem nézünk a termék címkéjére, pedig fontos információkat tartalmaz
Egy közelmúltban készített felmérés alapján a termékek többsége a hátoldalon jelöli a tápérték információkat, míg az áruk közel 50%-a csomagolás elülső oldalán is feltünteti azokat. Szintén ez a felmérés számolt be arról, hogy a vásárlók 25-100 ezredmásodpercnyi időt fordítanak a termékek címkéjének elolvasására, noha fontos információkat tartalmaz.*

Energiatartalom (kcal, kJ) – miért fontos?
Egy termék energia-, és tápanyagtartalmát 100 g-ra vagy 100 ml-re adják meg, de gyakran feltüntetik ezt az értéket egy adagra is. Érdemes megnézni a termék kiszerelésének nagyságát és az egy adagnak ítélt mennyiséget, hiszen ezek különbözőek lehetnek. (100 ml kóla például 44 kcal-t tartalmaz, míg egy pohár (2,5 dl) 110 kcal energiának felel meg). Ez a jelölés nagyban segítheti a napi étrendtervezésünket.
Az energiatartalom jelölésénél két számot láthatunk az egyik mögött kJ, míg a másik szám mögött kcal szerepel. Mind a két információ hivatalos, csak más dimenzióban fejezi ki az energia mennyiségét. A kcal és a kJ közötti váltószám körülbelül 4,3.

Tápanyagtartalom – megmutatja, mennyi cukrot tartalmaz az élelmiszer
Tápanyagtartalom jelölésénél a szénhidrátok esetében a termékben lévő összes szénhidráttartalmat feltüntetik, valamint a termék hozzáadott cukortartalmát is. A természetes cukrok magukba foglalja azokat a szénhidrát típusokat is, amelyek jótékony hatással  vannak a szervezetünkre, így vásárlás során a terméken a „hozzáadott cukor”, „egyszerű cukor”, „ebből cukor” vagy „cukrok” jelölést figyeljük.

Dietetikus tippje:
Válasszuk azokat a termékeket, amelyekben ez a szám a lehető legalacsonyabb, hiszen ez fölösleges kalóriákat jelent gyerekeink és saját magunk számára. Egy kockacukor körülbelül 3,3 g. A kóla példájánál maradva, amely több, mint 11 g cukrot tartalmaz 100 ml-e, elmondható, hogy 1 dl kóla elfogyasztása több, mint 3 kockacukrot jelent, egy pohár esetében pedig 8,5 db kockacukor ez a mennyiség.


Zsírtartalom – a túl sok zsír hizlal és megbetegít
A zsírtartalom esetében összes zsírtartalmat és a telített zsírtartalmat is feltüntetik.

Dietetikus tippje
Válasszuk azokat a termékeket, amelyeknek a telített zsírsav tartalma a legalacsonyabb. A telített zsírsav tartalom túlzott fogyasztása számos betegség kockázatát hordozza magába, többek között a vezető halálokként szereplő szív-, és érrendszeri megbetegedéseket.


Sótartalom – mennyi sót ehetnek a kisgyerekek naponta?
A sótartalmat kétféle képen jelölhetik. Ráírhatják az össz-sótartalmat vagy a nátriumtartalmat. Ha a nátriumtartalmat megszorozzuk 2,5-tel, akkor megkapjuk a termék sótartalmat. Egy bölcsődés gyermek számára a napi maximális sótartalom ne legyen több mint 2 g/nap, míg az óvodások esetébe ez a szám ne érje el a 3 g/nap mennyiséget.

Dietetikus – figyeljük a sorrendet a cimkéken!
A termék összetevőinél a sorrendet az határozza meg, hogy miből van a legtöbb. Ha egy felvágott összetétele úgy kezdődik, hogy baromfibőrke, víz… akkor biztosak lehetünk abban, hogy gyermekünk nem egy magas hústartalmú felvágottat fog enni.

Miket adunk enni a gyerekeinknek? Azt hisszük, hogy egészséges, mert nem nézzük meg a címkét...

Jól néz ki, de vajon mit tartalamaz?

Tápanyagok ajánlott mennyisége
Az INBÉ/ GDA érték megadja a tápanyagok ajánlott mennyiségét egy felnőtt ember számára. Sajnos ezt az értéket leggyakrabban felnőttekre vonatkozóan tüntetik fel, így érdemes tájékozódnunk hivatalos forrásból, hogy a gyermekünk életkora alapján, milyen tápanyagbeviteli ajánlás vonatkozik.

Allergén anyagok – köteles-e a gyártó feltűntetni a címkéken?
Az allergének esetében feltüntetik azokat is, amelyekkel szennyeződhetett a termék. Egy natúr tejcsokoládéra ráírhatják, hogy nyomokban földimogyorót tartalmazhat. Ez azért lehet, mert a gyártósoron korábban gyárthattak mogyorót tartalmazó élelmiszert, amely egy gyakori és heves allergiás reakciókat kiváltó allergén. A 14 leggyakoribb allergén jogszabályban foglalt kötelezettség alapján a gyártó köteles feltüntetni.

*(a FLABEL projekt keretében végzett felmérés alapján)
 
100 g termék tartalmaz:
Energia                          1471 kJ/ 347 kcal
Fehérje                           7,8 g
Szénhidrát                      72,8 g
Ebből cukor                   0,03 g
Zsír                                0,6 g
Telített zsírsavak           0,1 g
Élelmi rost                     9,1 g
Nátrium                         0,01 g



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Összetevők: Étkezési rizs, kukorica, szezámmag.
Allergének: szezámmag.
 
Szerző: Erdei Gergő, dietetikus
Fotó: FreeDigitalPhotos

Címkék: baba, babatáplálás, babaételek, egészsgées ételek, húsételek, tápanyagtartalom, energiatartalom, zsírtartalom, hozzáadott cukor, káros élelmiszer

Email*
Név*

Feliratkozás hírlevélre

Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre.

hirdetés

[x] hirdetés

Küldd be kedvenc recepted

Kapcsolódó cikkek

Szabad-e terhesség alatt kávét, kólát, koffeintartalmú italokat inni?
Szabad-e terhesség alatt kávét, kólát, koffeintartalmú italokat inni?

Szabad-e a kismamáknak a terhesség alatt kávét inniuk? Milyen veszélyekkel jár a terhesség alatti kávézás? Hogyan fogyasszunk kávét úgy, hogy a pocakban fejlődő kisbaba szervezetét megkíméljük a koffein negatív hatásaitól. Tőlünk megtudhatod, hogy mennyi a megengedett napi kávémennyisége a terhes kismamáknak.

tovább a cikkre
Nyaralni mész babáddal, kisgyermekeddel? - ezekre figyelj oda az etetésüknél!
Nyaralni mész babáddal, kisgyermekeddel? - ezekre figyelj oda az etetésüknél!

Mit szabad és mit nem szabad ennie a kisbabának a vízparti nyaralás során? Mikortól ehetik a kisgyerekek a tenger gyümölcseiből készült ételeket? Miért jobb kerülni a hideg gyümölcslevest és a majonézes salátákat a hőségben? Dietetikus szakértőnk a nyaralás alatti csecsemőtápláláshoz ad tippeket, amivel sokszor tisztában vagyunk ugyan, csak néha elfeledkezünk róluk.

tovább a cikkre
Ezeket NE add a gyermekednek enni! Egészségtelenek, mégis kaphatóak 2015. márciusáig
Ezeket NE add a gyermekednek enni! Egészségtelenek, mégis kaphatóak 2015. márciusáig

Miért nem szabad tömni a gyerekeket csokival, nápolyival és csokoládéfigurákkal? Miért kell kerülni a hidrogénezett élelmiszereket? Te tudod, hogy miért ártalmas a transzzsírsav, és az milyen élelmiszerekben megtalálható? Itt a lista, mit ne vegyünk le a gyereknek az élelmiszerboltok polcairól, ahol továbbra is ott sorakozhatnak a káros élelmiszerek.

tovább a cikkre

A témával foglalkozó szakértőnk

Erdei Gergő - dietetikus

Vissza az előző oldalra

hirdetés

BABÁT VÁRSZ?

Kíváncsi vagy, hogy mekkora? Mit érez? Hallja-e, ha beszélsz hozzá? Tudj meg mindent a babavárás csodájáról, miközben életed legfontosabb naplóját töltögeted a saját pocakos és ultrahang fotóiddal, érzéseiddel, élményeiddel. Kattints ide >>

vonal

[x] hirdetés

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Pocakosnapló

Pocakosnapló

2 800 Ft.-

Megnézem

Videók

Recept ajánlatunk

Tojássárgája

Tojássárgája

Feltétek a főzelékhez >>
9 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: Főtt tojás sárgája Főzelék

Recept:

Csak friss, és hűtőben tárolt tyúktojást adjunk a csecsemőnek. A tojást forró, folyó vízben mossuk meg. Hideg vízben tegyük fel főni és forrástól számítva legalább 10 percig főzzük. Hideg vízzel öblítsük le, így a héja könnyebben l(...) tovább a teljes recepthez...


Legfrissebb szakértői válasz

Fodor Tímea

Fodor Tímea

Logopédus

tovább a szakértőhöz >>

l torzítás

Kedves Kata!

Azt javasolnám, hogy kanadai vagy/és magyar logopédus alakítsa ki a szakszerűen az l hangot. Abban igaza van külföldi kollégámnak, hogy még akár spontán javulás is történhet egy 4 éves fiúcskánál. Általában megvárjuk az 5 éves kort és utána foglalkozunk az l hanggal. Az az ötletem, a későbbiekben vegye fel a skyp kapcsolatot egy magyar logopédussal. Az l hang skypon keresztül is jól javítható :-)

Ezt olvastad már? [x]
9 hónap

Ezek voltak a legnépszerűbb babanevek 2017-ben! 50 fiúnév és lánynév, amit a szülők leggyakrabban választottak gyermeküknek

vissza vissza
Advertisement