Főoldal > Cikkek > Babakonyha > Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendj - Szülők Lapja

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol

Szülőklapja képA sütőtök nagyon fontos alapanyag a babák és kisgyermekek egészséges fejlődése és növekedése szempontjából. Magjában magas omega3 zsírsav tartalom rejlik, aminek a szellemi fejlődésben van kulcsszerepe. Dietetikus szakértőnk részletesen elmagyarázza, hogy miért adjunk minél több sütőtököt a babáknak, gyerekeknek, egyúttal négy különleges sütőtök receptet is ajánl.

Szerző: Zsibrita Kinga
2017-02-17
Forrás: Szülők lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

szakértő Zsibrita Kinga
dietetikus
kérdezd szakértőnket a témában >>

A sütőtök egyik kedvenc élelmiszere a kisbabás, kisgyermekes anyukáknak és nagymamáknak - nem véletlenül. Legtöbben sütve készítik, cukorral, fahéjjal vagy natúr módon.

Semleges íze megengedi, hogy akár sósan, akár édesen kínáljuk - fűszerezhetjük például szerecsendióval, római köménnyel, korianderrel, curryvel, gyömbérrel, fahéjjal, szegfűszeggel. A sütőtök azonban nem csak sütésre alkalmas, hanem elkészíthetjük levesnek, krémnek, köretnek, desszertnek - határt csak a fantázia szabhat!


Miért együnk minél több sütőtököt? Miért jó babáknak, kisgyerekeknek?


Változatossága az egészségre gyakorolt hatásaiban is jelen van: magas kálium tartalmával segít a sav-bázis egyensúly fenntartásában, vérnyomáscsökkentő hatású, vízhajtó. Magas antioxidáns- és karotinoid tartalma véd a szabadgyökökkel szemben, ez által immunerősítő és daganat megelőző, illetve nagyon jó hatású keringési problémák esetén is. Sárga színanyagának köszönhetően segít a bőr hidratáltságának megőrzésében.

Nagyon fontos csecsemő- és kisgyermekkorban az egészséges fejlődés és növekedés szempontjából, valamint a szem egészségére is jótékonyan hat. A magban található 30-38%-os tökmagolaj omega3 zsírsavat tartalmaz, ami az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, és fontos szerepe van a szellemi fejlődésben mind magzati-, mind kisgyermek korban, továbbá felnőttként a szellemi frissesség megtartásában. Sőt, a kínai gyógyászatban a növény szárát is felhasználják a daganatok elleni harcban.  Belsőleges használat mellett barnacukorral, mézzel, joghurttal készíthetünk arcpakolást, bőrradírt is belőle. Sok féle izgalmas recept található sütőtökből a bőrápolás kapcsán.

Már a hozzátáplálás kezdetétől adható a babáknak a sütőtökpüré
De térjünk vissza a számunkra fontosabb, a sütőtök ennivalóként való felhasználásához. Pici babáknak egészen korán, már a hozzátáplálás legelejétől adható natúr sütőtökpüré. Ha a baba már nagyobbacska (minimum 7-8 hónapos), megbolondíthatjuk tökmag- vagy olívaolajjal, fokhagymával is a pürét.


4 SÜTŐTÖK SZUPER RECEPT BABÁKNAK, KISGYEREKEKNEK


Sütőtökös nokedli – 1 éves kortól


A sütőtökös nokedli könnyebb, lazább szerkezetű, mint a hagyományos változat. A fűszerezés erősségétől függően ugyan abban a korban adható, mint tök nélküli testvére.

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol
 
Hozzávalók
  • 1 kiló sütőtök
  • 4 darab tojás
  • Fél l tej
  • Liszt amennyit felvesz
  • Só, kurkuma, gyömbér

Elkészítés
A tököt gyömbérrel (óvatosan, hogy ne legyen keserű), és kurkumával fűszerezve megsütjük, majd héjából kireszeljük. A tojással, tejjel, liszttel galuskatésztává keverjük.
Bő, forró, sós vízbe szaggatjuk, és addig főzzük, amíg a nokedlik feljönnek a víz felszínére. Leszűrve, melegen tálalhatjuk. Nagyon finom a hagyományos nokedlivel tálalt ételekhez, vadashoz.

Sütőtökkrém - egészséges desszert – 1 éves kortól


Ez a recept azoknak ajánlott, akik egészséges nassolni valót kínálnának a gyerekeknek. Kisebb gyerekeknek inkább chili nélkül készítsük.

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol

Hozzávalók
  • 40 deka sütőtök
  • 4 evőkanál natúr joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 1 mokkáskanál őrölt római kömény
  • 1 csapott teáskanál csilikrém
  • 1 teáskanál curry-fűszerkeverék
  • Frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál pirított szezámolaj
  • Lime-lé
 
Elkészítés
Tegyük a kettévágott kimagozott tököt sütőbe 220 °C fokon sülni 30-35 percet, míg megpuhul, enyhén megpirul, majd villával szedjük ki a héjból, tegyük tálba, adjuk hozzá a joghurtot a szezámolajat, a zúzott fokhagymákat. Pürésítsük krémesre, és ízesítsük fahéjjal, csilivel, curry-vel, római köménnyel és pár csepp citromlével, ízlés szerint.
Kínálhatjuk pirítóssal, hosszában négybe vágott uborkával, abonettel, stb.


Sütőtökleves gyömbérrel és szójával – 1/6 éves kortól


Szója nélkül akár már 1 éves kortól adható, szójakonzervvel csak 6 éves kortól.

 Hozzávalók
  • 20 deka főtt sütőtök
  • 6 deka liszt
  • Fél liter zöldséglé (csontlé vagy húsleves is jó)
  • 10 deka szójacsíra konzerv (akár ki is hagyható)
  • 70 milliliter tejszín
  • 40 milliliter olivaolaj
  • 2 teáskanál gyömbér
  • 2 teáskanál szezámmag

Elkészítés
A zöldséglevet felforraljuk, közben olajat melegítünk, amin a lisztet arany barnára pirítjuk. Erre öntjük a levest, majd együtt főzzük tovább - időnként kevergetve. Adjuk hozzá a kockákra vágott tököt, és főzzük még 10 percig. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a csírát, a tejszínt, és a gyömbért. Keverjük jól össze, és ízesítsük. Tálaljuk melegen, szezámmaggal megszórva. Díszíthető kedvünk szerint.


Nyers sütőtök saláta – 6 éves kortól


Végül egy nyers recept öt éven felettieknek. Ha kihagyjuk a szójaszószt, már fogakkal rágó gyermeknek is adható.
 
Hozzávalók
  • Negyed sütőtök
  • Fél uborka
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsecet (vagy almaecet)
  • Negyed hagyma
  • 4-5 szelet bacon
  • Olívaolaj

A negyed sütőtököt gyaluljuk le julienne-re (nagyon vékony csíkokra – a szerk.), és tegyük ugyanezt az uborkával. Forgassuk össze a két zöldséget, és locsoljuk meg a szójaszósszal és a rizsecettel. Adjuk hozzá a szintén vékonyra vágott hagymát. Süssük ropogósra a bacont és vágjuk kisebb darabokra, ezt is adjuk a salátához. Locsoljuk meg olívaolajjal vagy szezámolajjal.

Érdemes olyan recepteket, készítési módokat választani, amelyekben az alapanyagokat minél kevesebb ideig kell főzni, sütni. Ilyen módon kevésbé csökken a vitamintartalom. Legbarátságosabb megoldás ilyen szempontból a gőzben főzés. Ilyenkor a tökhús sejtjeinek a fala kevésbé sérül, mint ha vízben ázva rotyogna, ezért jobban megvédi a növény beltartalmi értékét. Az ásványi anyagok ennyire nem érzékenyek a hőre, legalábbis nem bomlanak le, viszont kioldódnak a főzővízbe, ezért érdemes azt is felhasználni.

Ugyan nem tértem ki rá külön, de készíthetünk sütőtökből köretet, desszertet is. Remek recepteket lehet találni az interneten és receptkönyvekben. A családban is ráakadhatunk rég elfeledett sütőtökös finomságokra. Jó étvágyat hozzá!

Szerző: Zsibrita Kinga dietetikus
Kezdő fotó: Pixabay
Fotók a cikkben: The Girl in the little red kitchen

Címkék: sütőtök babáknak, kisgyerekeknek, sütőtökrecept, babarecept, babakonyha, sütőtök jótékony hatásai, sütőtök élettani hatása, dietetikus

Feliratkozás hírlevélre

Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre.

Email*
Név*

Küldd be kedvenc recepted

Kapcsolódó cikkek

Baba étrendje, hozzátáplálás 0-12 hónapos korig: Mikor mit ehet a baba? Hogyan vezesd be az új ízeket?
Baba étrendje, hozzátáplálás 0-12 hónapos korig: Mikor mit ehet a baba? Hogyan vezesd be az új ízeket?

Hogyan szeretik inni a babák a tápszert? Mikortól és hogyan vezesd be az új ételeket a babáknak? Milyen bébiételeket adj bevezetésképpen, mikre ügyelj ezeknél? Miket kell kerülni 1 éves kor alatt? Szakorvos válaszol.

tovább a cikkre
Hozzátáplálás - mikor mit ehet a baba
Hozzátáplálás - mikor mit ehet a baba

Minden anyuka helyesen szeretné táplálni babáját. A csecsemők helyes táplálása megalapozza az immunrendszer kialakulását és megerősödését. Mikor kezdjük meg a hozzátáplálást? Hány hónapos kortól, milyen ételek adhatók a babáknak?

tovább a cikkre
A sütőtök: babáknak, kismamáknak, férfiaknak - Ezért olyan egészséges! - Receptekkel
A sütőtök: babáknak, kismamáknak, férfiaknak - Ezért olyan egészséges! - Receptekkel

Az őszi, téli hónapokban a nyári bőséghez képest kevés olyan zöldség-gyümölcsféle kapható, ami hazánkban is megterem. Az egyik ilyen finom csemege a sütőtök. Őshazája Közép- és Dél-Amerika, azonban Amerika felfedezése után Európában is megjelent, Magyarországon a 16. században terjedt el.

tovább a cikkre

A témával foglalkozó szakértőnk

Zsibrita Kinga - dietetikus

Vissza az előző oldalra

hirdetés

BABÁT VÁRSZ?

Kíváncsi vagy, hogy mekkora? Mit érez? Hallja-e, ha beszélsz hozzá? Tudj meg mindent a babavárás csodájáról, miközben életed legfontosabb naplóját töltögeted a saját pocakos és ultrahang fotóiddal, érzéseiddel, élményeiddel. Kattints ide >>

vonal

[x] hirdetés

Szakértők

Képgaléria

Hivatalos ügyek

Egészségügyi szolgáltatási járulék: ki köteles megfizetni? Hogyan kérhető mentesség a megfizetés alól? Ki kaphat mentességet? tovább

Egészségügyi szolgáltatási járulék megfizetésének méltányosságból történő elengedése: mikor kell egészségügyi járulékot fizetni? Hogyan lehet mentesülni az egészségügyi járulék...

Augusztusban dupla családi pótlék és ingyenes tankönyvek - Itt vannak a részletek! tovább

Augusztusban dupla családi pótlék érkezik a könnyebb iskolakezdésért, emellett idén szeptemberben már az elsőtől a kilencedik osztályig minden gyermek ingyen kapja a tankönyvcsomagot, adta...

Családi adókedvezmény, lakáshasználati jog, özvegyi nyugdíj - Milyen előnyökkel járhat a bejelentett élettársi kapcsolat? tovább

Az élettársaknak is érdemes hivatalossá tenniük kapcsolatukat valamilyen módon, hiszen bizonyos szociális juttatások csak akkor érhetőek el számukra, ha igazolni tudják élettársi viszonyukat...

Ebben a reggelizőkészletben ne adj ételt a gyereknek! Rákkeltő anyagot tartalmaz, most vonták ki a forgalomból tovább

Vigyázz, miben adod a gyereknek a reggelit - most vontak ki egy reggelizőkészletet a forgalomból, mert rákkeltő anyagot találtak benne a megengedettnél nagyobb mennyiségben....

Családi adókedvezmény növelése: kiderült, havonta mennyivel marad több a kétgyermekes családok zsebében tovább

A kétgyermekes családok családi adókedvezményét évről évre növelni szeretnék, így 2019-re havonta 40 ezer forinttal maradna több a kétgyermekes családoknál....

Szoptatás

Tejkiütés babánál: okai, tünetei, kezelése - Mikor szükséges orvoshoz vinni a kisbabád a kiütések miatt? tovább

A tejkiütés (más néven crusta lactea) már nevében is utal arra, hogy okának a tejet – legtöbbször az anyatejet – tartják, hiszen általában szoptatott babáknál látható, de ugyanolyan...

Babaétrend 2017: régi alapelvek dőltek meg a szoptatással, hozzátáplálással kapcsolatban! - Új javaslatok a szakembertől tovább

Meddig ideális a kizárólag anyatejes táplálás? Hogyan kerülheti el a baba az ételallergiát? Kell-e speciális étrend szoptatás alatt? A szakember új alapokra helyezi a szoptatás és hozzátáplálás...

Szoptatás: legalább hány hónapig szoptasd a kisbabád? Milyen előnyökkel jár a szoptatás a babának és a mamának? tovább

Születés Hete Fesztivál - milyen előnyökkel jár a szoptatás a babának és mamának? Milyen betegségek kockázatát csökkenti a szoptatás? A szoptatás előnyei és jótékony hatásai, az anyatej...

Szoptatás világhete: 6 hónapos korára már csak a babák fele kap anyatejet tovább

Miért az anyatej a legtökéletesebb táplálék a babának? Miért hagynak fel általában a szoptatással a kismamák? Mi történik, ha a baba 1 éves kora előtt kap tehéntejet? A Szoptatás Világhete...

Szoptatás világnapja - Miért fontos az anyatej a babának és az anyának? tovább

Az anyatej természetes, speciális anyagai révén biztosítja a csecsemő aktuális tápanyagszükségletét, a szoptatás pedig megalapozza a kiegyensúlyozott fejlődést - hívta fel a figyelmet Bábiné...

Párkapcsolat

Párkapcsolat

20 szokás, ami a boldog párokra jellemző - A párkapcsolati tanácsadó szerint tovább

Anyós-meny viszony: 10 tipp, hogyan lehet jobb a kapcsolatod a párod szüleivel tovább

"A házasság olyan, mint a kötelékrepülés, könnyen tragédia lehet a vége" - Szerinted mitől lesz igazán tartós egy párkapcsolat? tovább

Estére teljesen kimerülsz és türelmetlen vagy? 5 tuti tipp lestrapált anyukáknak, hogy már holnaptól könnyebb dolgod legyen tovább

Ebben a 2 hónapban adják be a legtöbben a válókeresetet! Érdekes összefüggésre mutattak rá a kutatók 14 év adatait vizsgálva tovább

5 hatalmas tévedés az egyedülálló anyákkal kapcsolatban - Így látja egy 3 gyermekes anyuka tovább

Megrázó fotósorozatban örökítette meg felesége harcát a mellrákkal - 10 kép, ami többet mond ezer szónál tovább

Otthon, barkács

Otthon, barkács

Esős időre benti játékok, kreatívkodás hétköznapi tárgyakból - 16 szuper ötlet, hogy ne unatkozzon a gyerek tovább

Raklapok újrahasznosítva! 14 szuper ötlet a gyereknek, amihez csak raklapokra van szükség - Fotókkal! tovább

Farsangi jelmezötletek gyerekeknek: 15 menő jelmez kisfiúknak és vagány kislányoknak tovább

Így rajzolhatsz cuki állatfigurákat a gyermekednek 4 lépésben! Még rajztudás sem kell hozzá tovább

Gyerekszoba ötletek képekkel: 10 különleges emeletes ágy, ahova még te is szívesen befeküdnél tovább

Kerti homokozó építése lépésről-lépésre, fázisfotókkal - a kertészblogger tippjeivel tovább

Elképesztő kis kuckót barkácsolt az apuka a kislányának - Nézd meg az előtte-utána fotót a gyerekszobáról! tovább

Babakonyha

Babakonyha

Szója gyerekeknek: Mit kell tudni a szójáról? Jó vagy rossz, ha a gyermek szóját fogyaszt? Dietetikusunk most elárulja tovább

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol tovább

Chia-mag fogyasztása: ha ennél többet eszel belőle, veszélyes is lehet az egészségedre! Nébih közlemény tovább

3 téli superfood gyerekeknek! Ezeket add neki minél többször, hogy elkerülje a betegség - Dietetikus tanácsai tovább

Fotós receptek! 5 egészséges és hűsítő turmix gyerekeknek a kánikulai hőségre tovább

Mikortól adhatsz a babának fagyit? Mire figyelj a fagylalt vásárlásakor? Dietetikus válaszol tovább

0-3 éves gyerekek étrendje: minden második gyermeket helytelenül táplálnak a szüleik - Kutatási eredmény tovább

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

CSED, GYED, GYES kalkulátor

Tudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat!

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Pocakosnapló

Pocakosnapló

2 800 Ft.-

Megnézem

Videók

Recept ajánlatunk

Spenótos sült tészta

Spenótos sült tészta

Várandós kismamáknak ajánlott ételek >>
12 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: 400 g mélyhűtött spenót 300 g darált sertéshús 100 ml tejszín 1 kisebb fej vöröshagyma fehérbors 10 ml olaj fokhagyma jódozott só 500 g masni tészta 100 g reszelt sajt

Recept:

A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon átfuttatjuk, hozzáadjuk a darált húst, átpirítjuk, majd kevés vizet aláöntve megpároljuk. Közben sózzuk, fűszerezzük egy kevés borssal. Mikor majdnem megpuhult, hozzáadjuk az előre kiolvasztott spenótpürét,(...) tovább a teljes recepthez...


Legfrissebb szakértői válasz

Erdei Gergő

Erdei Gergő

dietetikus

tovább a szakértőhöz >>

Kedves Andrea21!

A súlygyarapodás érdekében az alábbiakat javasolom:
- rendszeres étkezés (napi 5-6 alkalommal).
- magas fehérje (hús, tej és tejtermékek, tojás, halak), növényi eredetű zsiradék (napraforgó olaj, olíva olaj stb.) és összetett szénhidrát (teljes kiőrlésű kenyér, pékáru stb. ) tartalmú étrend.
- a rendszeres fizikai aktivitás.

Annak érdekében, hogy további hasznos és részletes tanácsokat adhasson önnek egy dietetikus, kérem személyesen keresse fel egy szakembert.

Üdvözlettel:
Erdei Gergő
dietetikus, táplálkozástudományi szakember

Ezt olvastad már? [x]
Hírek, érdekességek

Forró vizes kihívás: ilyen szörnyű égési sérülést szerezhet a gyerek, ha kipróbálja! - Elrettentő fotóval figyelmeztet a mentőszolgálat

vissza vissza