Főoldal > Cikkek > Babakonyha > Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendj - Szülők Lapja

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol

Szülőklapja képA sütőtök nagyon fontos alapanyag a babák és kisgyermekek egészséges fejlődése és növekedése szempontjából. Magjában magas omega3 zsírsav tartalom rejlik, aminek a szellemi fejlődésben van kulcsszerepe. Dietetikus szakértőnk részletesen elmagyarázza, hogy miért adjunk minél több sütőtököt a babáknak, gyerekeknek, egyúttal négy különleges sütőtök receptet is ajánl.

Szerző: Zsibrita Kinga
2017-02-17
Forrás: Szülők lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

szakértő Zsibrita Kinga
dietetikus
kérdezd szakértőnket a témában >>

A sütőtök egyik kedvenc élelmiszere a kisbabás, kisgyermekes anyukáknak és nagymamáknak - nem véletlenül. Legtöbben sütve készítik, cukorral, fahéjjal vagy natúr módon.

Semleges íze megengedi, hogy akár sósan, akár édesen kínáljuk - fűszerezhetjük például szerecsendióval, római köménnyel, korianderrel, curryvel, gyömbérrel, fahéjjal, szegfűszeggel. A sütőtök azonban nem csak sütésre alkalmas, hanem elkészíthetjük levesnek, krémnek, köretnek, desszertnek - határt csak a fantázia szabhat!


Miért együnk minél több sütőtököt? Miért jó babáknak, kisgyerekeknek?


Változatossága az egészségre gyakorolt hatásaiban is jelen van: magas kálium tartalmával segít a sav-bázis egyensúly fenntartásában, vérnyomáscsökkentő hatású, vízhajtó. Magas antioxidáns- és karotinoid tartalma véd a szabadgyökökkel szemben, ez által immunerősítő és daganat megelőző, illetve nagyon jó hatású keringési problémák esetén is. Sárga színanyagának köszönhetően segít a bőr hidratáltságának megőrzésében.

Nagyon fontos csecsemő- és kisgyermekkorban az egészséges fejlődés és növekedés szempontjából, valamint a szem egészségére is jótékonyan hat. A magban található 30-38%-os tökmagolaj omega3 zsírsavat tartalmaz, ami az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, és fontos szerepe van a szellemi fejlődésben mind magzati-, mind kisgyermek korban, továbbá felnőttként a szellemi frissesség megtartásában. Sőt, a kínai gyógyászatban a növény szárát is felhasználják a daganatok elleni harcban.  Belsőleges használat mellett barnacukorral, mézzel, joghurttal készíthetünk arcpakolást, bőrradírt is belőle. Sok féle izgalmas recept található sütőtökből a bőrápolás kapcsán.

Már a hozzátáplálás kezdetétől adható a babáknak a sütőtökpüré
De térjünk vissza a számunkra fontosabb, a sütőtök ennivalóként való felhasználásához. Pici babáknak egészen korán, már a hozzátáplálás legelejétől adható natúr sütőtökpüré. Ha a baba már nagyobbacska (minimum 7-8 hónapos), megbolondíthatjuk tökmag- vagy olívaolajjal, fokhagymával is a pürét.


4 SÜTŐTÖK SZUPER RECEPT BABÁKNAK, KISGYEREKEKNEK


Sütőtökös nokedli – 1 éves kortól


A sütőtökös nokedli könnyebb, lazább szerkezetű, mint a hagyományos változat. A fűszerezés erősségétől függően ugyan abban a korban adható, mint tök nélküli testvére.

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol
 
Hozzávalók
  • 1 kiló sütőtök
  • 4 darab tojás
  • Fél l tej
  • Liszt amennyit felvesz
  • Só, kurkuma, gyömbér

Elkészítés
A tököt gyömbérrel (óvatosan, hogy ne legyen keserű), és kurkumával fűszerezve megsütjük, majd héjából kireszeljük. A tojással, tejjel, liszttel galuskatésztává keverjük.
Bő, forró, sós vízbe szaggatjuk, és addig főzzük, amíg a nokedlik feljönnek a víz felszínére. Leszűrve, melegen tálalhatjuk. Nagyon finom a hagyományos nokedlivel tálalt ételekhez, vadashoz.

Sütőtökkrém - egészséges desszert – 1 éves kortól


Ez a recept azoknak ajánlott, akik egészséges nassolni valót kínálnának a gyerekeknek. Kisebb gyerekeknek inkább chili nélkül készítsük.

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol

Hozzávalók
  • 40 deka sütőtök
  • 4 evőkanál natúr joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 1 mokkáskanál őrölt római kömény
  • 1 csapott teáskanál csilikrém
  • 1 teáskanál curry-fűszerkeverék
  • Frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál pirított szezámolaj
  • Lime-lé
 
Elkészítés
Tegyük a kettévágott kimagozott tököt sütőbe 220 °C fokon sülni 30-35 percet, míg megpuhul, enyhén megpirul, majd villával szedjük ki a héjból, tegyük tálba, adjuk hozzá a joghurtot a szezámolajat, a zúzott fokhagymákat. Pürésítsük krémesre, és ízesítsük fahéjjal, csilivel, curry-vel, római köménnyel és pár csepp citromlével, ízlés szerint.
Kínálhatjuk pirítóssal, hosszában négybe vágott uborkával, abonettel, stb.


Sütőtökleves gyömbérrel és szójával – 1/6 éves kortól


Szója nélkül akár már 1 éves kortól adható, szójakonzervvel csak 6 éves kortól.

 Hozzávalók
  • 20 deka főtt sütőtök
  • 6 deka liszt
  • Fél liter zöldséglé (csontlé vagy húsleves is jó)
  • 10 deka szójacsíra konzerv (akár ki is hagyható)
  • 70 milliliter tejszín
  • 40 milliliter olivaolaj
  • 2 teáskanál gyömbér
  • 2 teáskanál szezámmag

Elkészítés
A zöldséglevet felforraljuk, közben olajat melegítünk, amin a lisztet arany barnára pirítjuk. Erre öntjük a levest, majd együtt főzzük tovább - időnként kevergetve. Adjuk hozzá a kockákra vágott tököt, és főzzük még 10 percig. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a csírát, a tejszínt, és a gyömbért. Keverjük jól össze, és ízesítsük. Tálaljuk melegen, szezámmaggal megszórva. Díszíthető kedvünk szerint.


Nyers sütőtök saláta – 6 éves kortól


Végül egy nyers recept öt éven felettieknek. Ha kihagyjuk a szójaszószt, már fogakkal rágó gyermeknek is adható.
 
Hozzávalók
  • Negyed sütőtök
  • Fél uborka
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsecet (vagy almaecet)
  • Negyed hagyma
  • 4-5 szelet bacon
  • Olívaolaj

A negyed sütőtököt gyaluljuk le julienne-re (nagyon vékony csíkokra – a szerk.), és tegyük ugyanezt az uborkával. Forgassuk össze a két zöldséget, és locsoljuk meg a szójaszósszal és a rizsecettel. Adjuk hozzá a szintén vékonyra vágott hagymát. Süssük ropogósra a bacont és vágjuk kisebb darabokra, ezt is adjuk a salátához. Locsoljuk meg olívaolajjal vagy szezámolajjal.

Érdemes olyan recepteket, készítési módokat választani, amelyekben az alapanyagokat minél kevesebb ideig kell főzni, sütni. Ilyen módon kevésbé csökken a vitamintartalom. Legbarátságosabb megoldás ilyen szempontból a gőzben főzés. Ilyenkor a tökhús sejtjeinek a fala kevésbé sérül, mint ha vízben ázva rotyogna, ezért jobban megvédi a növény beltartalmi értékét. Az ásványi anyagok ennyire nem érzékenyek a hőre, legalábbis nem bomlanak le, viszont kioldódnak a főzővízbe, ezért érdemes azt is felhasználni.

Ugyan nem tértem ki rá külön, de készíthetünk sütőtökből köretet, desszertet is. Remek recepteket lehet találni az interneten és receptkönyvekben. A családban is ráakadhatunk rég elfeledett sütőtökös finomságokra. Jó étvágyat hozzá!

Szerző: Zsibrita Kinga dietetikus
Kezdő fotó: Pixabay
Fotók a cikkben: The Girl in the little red kitchen

hirdetés

Spórolj akár évi 150 ezer forintot!


... a pelenka és egyéb babagondozási költségeken, és Te is vedd igénybe a 150 ezer forint adó-visszatérítést.

Kattints ide, mert most még kedvezőbbek a feltételek! >> 

vonal

[x] hirdetés

Címkék: sütőtök babáknak, kisgyerekeknek, sütőtökrecept, babarecept, babakonyha, sütőtök jótékony hatásai, sütőtök élettani hatása, dietetikus

Feliratkozás hírlevélre

Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre.

Email*
Név*

Küldd be kedvenc recepted

Kapcsolódó cikkek

Baba étrendje, hozzátáplálás 0-12 hónapos korig: Mikor mit ehet a baba? Hogyan vezesd be az új ízeket?
Baba étrendje, hozzátáplálás 0-12 hónapos korig: Mikor mit ehet a baba? Hogyan vezesd be az új ízeket?

Hogyan szeretik inni a babák a tápszert? Mikortól és hogyan vezesd be az új ételeket a babáknak? Milyen bébiételeket adj bevezetésképpen, mikre ügyelj ezeknél? Miket kell kerülni 1 éves kor alatt? Szakorvos válaszol.

tovább a cikkre
Hozzátáplálás - mikor mit ehet a baba
Hozzátáplálás - mikor mit ehet a baba

Minden anyuka helyesen szeretné táplálni babáját. A csecsemők helyes táplálása megalapozza az immunrendszer kialakulását és megerősödését. Mikor kezdjük meg a hozzátáplálást? Hány hónapos kortól, milyen ételek adhatók a babáknak?

tovább a cikkre
A sütőtök: babáknak, kismamáknak, férfiaknak - Ezért olyan egészséges! - Receptekkel
A sütőtök: babáknak, kismamáknak, férfiaknak - Ezért olyan egészséges! - Receptekkel

Az őszi, téli hónapokban a nyári bőséghez képest kevés olyan zöldség-gyümölcsféle kapható, ami hazánkban is megterem. Az egyik ilyen finom csemege a sütőtök. Őshazája Közép- és Dél-Amerika, azonban Amerika felfedezése után Európában is megjelent, Magyarországon a 16. században terjedt el.

tovább a cikkre

A témával foglalkozó szakértőnk

Zsibrita Kinga - dietetikus

Vissza az előző oldalra

hirdetés

BABÁT VÁRSZ?

Kíváncsi vagy, hogy mekkora? Mit érez? Hallja-e, ha beszélsz hozzá? Tudj meg mindent a babavárás csodájáról, miközben életed legfontosabb naplóját töltögeted a saját pocakos és ultrahang fotóiddal, érzéseiddel, élményeiddel. Kattints ide >>

vonal

[x] hirdetés

hirdetés

! Spórolj akár évi 150 ezer forintot!

… a babavárás alatt felmerülő költségeken, és Te is vedd igénybe a 150 ezer Forint adó-visszatérítést!

Kattints ide, mert most még kedvezőbbek a feltételek! >>

vonal

[x] hirdetés

Szakértők

Képgaléria

Hivatalos ügyek

5 leggyakoribb kérdés az általános iskolai beiratkozásról - Mikor kell beíratni a leendő elsősöket? tovább

Mikor kell pontosan beíratni azokat a gyerekeket, akik szeptemberben kezdik meg az első osztályt? Ki számít az idén tankötelesnek? Milyen okmányok szükségesek a beiratkozáshoz? Kötelező-e...

SZÉP-kártyád van? Erre figyelj most oda, hogy el ne vesszen a rajta lévő összeg! tovább

Legkésőbb 2017. május 31-ig használhatók fel a SZÉP-kártyákra két éve feltöltött juttatások - jelenleg mintegy 4,2 milliárd forint van a kártyákon - ezt követően a kártyakibocsátó...

Adóbevallás 2017: már csak néhány napig kérheted az szja-bevallásod tervezetének postázását a NAV-tól! tovább

Már csak néhány napig lehet kérni a Nemzeti Adó- és Vámhivataltól (NAV) a személyi jövedelemadóról (szja) szóló adóbevallási tervezet postázását - közölte a hivatal pénteken az MTI-vel...

Munkaszüneti napok 2017: hivatalosan is munkaszüneti nap lett nagypéntek! - Így a húsvét 4 napos munkaszüneti ünneppé vált tovább

Az Országgyűlés kedden a Fidesz-KDNP képviselőinek javaslatára munkaszüneti nappá nyilvánította nagypénteket, így idén április 14-től négynapos munkaszüneti ünneppé válik a húsvét....

Munkaszüneti napok 2017: idén 2 nappal kevesebbet kell majd dolgoznunk? A nagypéntek mellett egy másik egyházi ünnep is felmerült tovább

Már 2017-ben munkaszüneti nap lehet a nagypéntek! A nagypénteki munkaszüneti nap bevezetéséről szóló vitával, majd napirend utáni felszólalásokkal ért véget 2017. február 20-a, hétfőn...

Szoptatás

Szoptatás világhete: 6 hónapos korára már csak a babák fele kap anyatejet tovább

Miért az anyatej a legtökéletesebb táplálék a babának? Miért hagynak fel általában a szoptatással a kismamák? Mi történik, ha a baba 1 éves kora előtt kap tehéntejet? A Szoptatás Világhete...

Szoptatás világnapja - Miért fontos az anyatej a babának és az anyának? tovább

Az anyatej természetes, speciális anyagai révén biztosítja a csecsemő aktuális tápanyagszükségletét, a szoptatás pedig megalapozza a kiegyensúlyozott fejlődést - hívta fel a figyelmet Bábiné...

Túl sok az anyatejed? - Most még többet fizetnek érte, ha leadod az anyatejgyűjtő állomáson! tovább

Másfélszeresére emelik a leadott anyatej áráért kapott juttatást - jelentette be a család- és ifjúságügyért felelős államtitkár szerdán, Budapesten....

Mellgyulladás okai, tünetei, kezelése - Hogyan szoptasd a babát sebes mellbimbóval? tovább

Mi a teendő, ha szoptatáskor a mell piros, fájdalmas, lüktet? Szabad-e szoptatni, amikor a mellgyulladástól hőemelkedésed, lázad alakul ki? Milyen technikákkal indítható el a keményre duzzadt...

Szoptatás és étrend: mit egyen a szoptatós kismama? Milyen ételek kerülendők szoptatás alatt? tovább

Az újszülött-látogatás alkalmával a legtöbbször az elsők között szerepel a kérdés, hogy mit ehet egy szoptató kismama. Általában mindenkitől mást hallunk, és a kórházakban is már...

Párkapcsolat

Párkapcsolat

"A házasság olyan, mint a kötelékrepülés, könnyen tragédia lehet a vége" - Szerinted mitől lesz igazán tartós egy párkapcsolat? tovább

Estére teljesen kimerülsz és türelmetlen vagy? 5 tuti tipp lestrapált anyukáknak, hogy már holnaptól könnyebb dolgod legyen tovább

Ebben a 2 hónapban adják be a legtöbben a válókeresetet! Érdekes összefüggésre mutattak rá a kutatók 14 év adatait vizsgálva tovább

5 hatalmas tévedés az egyedülálló anyákkal kapcsolatban - Így látja egy 3 gyermekes anyuka tovább

Megrázó fotósorozatban örökítette meg felesége harcát a mellrákkal - 10 kép, ami többet mond ezer szónál tovább

Szex a szülés után - Meddig érdemes várni? Hogyan találj vissza a női szerephez? Szexuálpszichológus válaszol tovább

9 dolog, amiből biztosan tudhatod, hogy megtaláltad a lelki társadat! tovább

Otthon, barkács

Otthon, barkács

Farsangi jelmezötletek gyerekeknek: 15 menő jelmez kisfiúknak és vagány kislányoknak tovább

Így rajzolhatsz cuki állatfigurákat a gyermekednek 4 lépésben! Még rajztudás sem kell hozzá tovább

Gyerekszoba ötletek képekkel: 10 különleges emeletes ágy, ahova még te is szívesen befeküdnél tovább

Kerti homokozó építése lépésről-lépésre, fázisfotókkal - a kertészblogger tippjeivel tovább

Elképesztő kis kuckót barkácsolt az apuka a kislányának - Nézd meg az előtte-utána fotót a gyerekszobáról! tovább

Kartondobozból babakonyha házilag: így készítsd el lépésről lépésre! Fotós útmutató tovább

Gyerek ékszer házilag - Így készül a csillogó, gyöngyös fejdísz 10 perc alatt tovább

Babakonyha

Babakonyha

Hozzátáplálás: 4 szuper sütőtök recept babáknak, kisgyermekeknek - Miért fontos a sütőtök a gyermek étrendjében? Dietetikus válaszol tovább

Chia-mag fogyasztása: ha ennél többet eszel belőle, veszélyes is lehet az egészségedre! Nébih közlemény tovább

3 téli superfood gyerekeknek! Ezeket add neki minél többször, hogy elkerülje a betegség - Dietetikus tanácsai tovább

Fotós receptek! 5 egészséges és hűsítő turmix gyerekeknek a kánikulai hőségre tovább

Mikortól adhatsz a babának fagyit? Mire figyelj a fagylalt vásárlásakor? Dietetikus válaszol tovább

0-3 éves gyerekek étrendje: minden második gyermeket helytelenül táplálnak a szüleik - Kutatási eredmény tovább

Hozzátáplálás - Hogyan vegyük rá a babákat, kisgyerekeket az új ízekre? Mit okoz a túl sós étel gyerekeknél? Dietetikus válaszol tovább

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

[x] hirdetés

hirdetés

CSED, GYED, GYES kalkulátor

Tudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat!

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Pocakosnapló

Pocakosnapló

2 800 Ft.-

Megnézem

Videók

Recept ajánlatunk

Spenót burgonyával

Spenót burgonyával

Főzelékek >>
6 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: 3,5 dkg spenót 10 dkg burgonya

Recept:

A spenótot egyszer felforraljuk, a főzőlevet leöntjük róla, majd új vizet adva hozzá, megfőzzük. Szitán áttörjük, majd hozzákeverjük a fedő alatt kevés vízben megfőtt, áttört burgonyát.

Az alaposan megmosott burgonyát héjában is megfőzhet(...) tovább a teljes recepthez...


Legfrissebb szakértői válasz

Dr. Illés Fanni

Dr. Illés Fanni

Családjogi szakértő

tovább a szakértőhöz >>

Szülői felügyeleti jog


A közös kiskorú gyermek lakhatását első sorban a házastársi közös lakásban kell biztosítani. Mivel az ingatlan haszonélvezője az ingatlan elhagyására szólította fel, ezért a gyermek elhelyezését a szülőknek közösen kell megoldania.

A szülői felügyelet és a gyermek tartózkodási helye tekintetében indítványozza ideiglenes döntés meghozatalát a bíróságtól.

Ezt olvastad már? [x]
9 hónap

Genetikai rendellenességgel született a kislányuk, a szülők a nőgyógyászt hibáztatják - Mit mond az ombudsman?

vissza vissza