Főoldal > Cikkek > Babakonyha > Kívül ropogós, belül puha házi tejes kifli recept: Így készítsd lépésről lépésre! - Kezdőknek is menni fog - Szülők Lapja

Kívül ropogós, belül puha házi tejes kifli recept: Így készítsd lépésről lépésre! - Kezdőknek is menni fog

Szülőklapja képA koronavírus-járvány miatt érdemes ritkán boltba járni, és az ember inkább kerüli a darabos pékárukat - de mit tegyél, ha úgy ennél egy kis kiflit? Hoztunk egy szuper házi receptet, amit próbálj ki!

Szerző: Szülők lapja
2020-03-23
Forrás: Szülők lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

A koronavírus-járvány miatt érdemes ritkán boltba járni, és az ember inkább kerüli a darabos pékárukat - de mit tegyél, ha úgy ennél egy kis kiflit? Hoztunk egy szuper házi receptet, amit próbálj ki!

Imádod a kiflit, de nem mersz venni a járvány miatt? Nincs gond, süsd meg otthon. Még sosem sütöttél kelt tésztát? Akkor itt az ideje, hogy belevágj. A receptet úgy írtuk le, hogy bárki belevághasson, garantált a végeredmény.
 

Kívül ropogós, belül puha házi kifli receptje

Hozzávalók:
- 40 deka finomliszt
- 1 zacskó szárított élesztő
- 3 deci tej
- 1 teáskanál* cukor
- 1 teáskanál só
- 2-3 evőkanál olaj

*Megjegyzés kezdő sütögetőknek: a teáskanál a normál kiskanál, az ennél kisebb kanál a kávéskanál.
És még egy: a kelt tészta érzékeny a hidegre, ezért ne nyitott ablaknál dolgozz.


1. 1 deci tejet langyosítsd fel, szórd bele a cukrot és a porélesztőt, kavargasd össze (előveheted a kézi habverőt, és azzal kavarj rajta párat), aztán takard le fedővel

2. Közben szórd egy tálba a lisztet, keverd bele a sót

3. Ha felfutott az élesztő (ez kb. 10-15 perc, halványbarna habszerű anyag lesz a tej tetején), akkor borítsd a lisztre, majd mehet hozzá az olaj is

4. Először fakanállal kevert össze az egészet, amikor már kicsit összeállt, akkor jöhet a gyúrás - gyúrd pár percig, amíg fényes, egynemű tésztagombóc nem lesz belőle (akkor se ijedj meg, ha túl száraz, csak löttyints hozzá egy pici tejet vagy vizet. Ha pedig túl nedves, akkor mehet bele egy pici liszt, csak lazán)

5. A tésztát takard le egy konyharuhával, és edényestül tedd meleg helyre körülbelül egy fél órára (én a langyos konvektorra tettem)

6. Hogy ne unatkozz, vegyél elő egy tepsit, tegyél bele sütőpapírt (kend meg a tepsit pici margarinnal itt-ott, ez majd odaragasztja a sütőpapírt)

7. Fél óra elteltével (látni fogod, hogy kelt a tészta, mert nagyobb és puhább lett, mint fél órája) borítsd ki a tésztát gyúródeszkára vagy a letisztított asztalra, amire előtte egy kis lisztet szórtál.

8. Vágd ketté a tésztát, és mindkét féllel a következőt tedd:
- nyújtsd kör alakúra, kb. 1 centi magasra, vágd 4 cikkelyre
- minden cikkelyt nyújts tovább kb 2-3 mm vastagra, a háromszög formát őrizd meg
- tekerd fel és hajlítsd be kifliformára

9. A kis kifliket rendezgesd el a tepsiben - 8 kiflinek kell a hely, ne túl szorosan, mert még kelni fog



10. Kapcsold be a sütőt, tegyél az aljára egy kisebb tepsit vízzel és melegítsd elő 200 fokra

11. Amíg melegszik, tedd rá a tűzhely részre a tepsit a kiflikkel, és takard le őket konyharuhával - itt még kelnek majd egy picit a hő hatására

12. Ha bemelegedett a sütő (kb. 15-20 perc), a kifliket kend meg kis tejjel és told a sütőbe

13. Süsd kb. 25 percig, majd rácson hagyd őket hűlni

Fotók: Szülők Lapja

Címkék: kifli, kifli recept, tejes kifli recept, kifli házilag

Feliratkozás hírlevélre

Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre.

Email*
Név*
hirdetés

Babát szeretnétek?

Babát szeretnétek?
Ovuláció kalkulátorunkkal könnyen kiszámolhatjátok, hogy mikor van rá a legnagyobb esélyetek! Tovább a kalkulátorra >>

 
vonal

[x] hirdetés

Küldd be kedvenc recepted

OLVASD EL EZT IS!

Növényi tej vs tehéntej: Mit kell tudni a legnépszerűbb növényi italokról? Mi mindenben különböznek a tehéntejtől?
Növényi tej vs tehéntej: Mit kell tudni a legnépszerűbb növényi italokról? Mi mindenben különböznek a tehéntejtől?

Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a különböző növényi alapú tejhelyettesítő italok. Miben különbözik a tehéntej a növényi tejektől? És a növényi tejek egymástól? Egyáltalán: helyes-e tejnek hívni ezeket az italokat?

tovább a cikkre
Dinnyetorta recept: mennyei, lédús finomság, ami 5 perc alatt kész! A legjobb desszert kánikulában
Dinnyetorta recept: mennyei, lédús finomság, ami 5 perc alatt kész! A legjobb desszert kánikulában

Idén nyáron próbáld ki a dinnyetortát! Hogy ez mi? Egy nagy szelet dinnye, megpakolva minden finomsággal - de azért elmondjuk, miként is csináld.

tovább a cikkre
5 mennyei süti recept képpel, ételallergiás gyerekeknek! - Kipróbált receptek a gasztroblogger anyukától
5 mennyei süti recept képpel, ételallergiás gyerekeknek! - Kipróbált receptek a gasztroblogger anyukától

Egyre többször tapasztaljuk, hogy a közösségekben (bölcsi, ovi vagy iskola), van olyan gyerkőc, aki valamilyen ételallergiával vagy -érzékenységgel küzd. Ha ő is a szülinapi zsúrra érkező kis vendégek között van, ezt vegyük figyelembe, nekik is készülhet torta, fánk, pogácsa vagy kalács!

tovább a cikkre

Vissza az előző oldalra

hirdetés

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Videók

Recept ajánlatunk

Paradicsomos káposzta húsgombóccal

Paradicsomos káposzta húsgombóccal

Egytálételek >>
12 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: H ú s g o m b ó c h o z 60 g darált sertéscomb 20 g rizs 0,5 db tojás só bors P a r a d i c s o m o s k á p o s z t á h o z 150 g fejes káposzta 10 g liszt 200 ml paradicsomlé 100 ml víz cukor

Recept:

A darált húst összekeverjük a nyers rizzsel, a tojással, sózzuk, borsozzuk. Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk belőle, és forró vízben megfőzzük.

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, a víz és a paradicsomlé keveréké(...) tovább a teljes recepthez...


Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Pocakosnapló

Pocakosnapló

2 800 Ft.-

Megnézem

Legfrissebb szakértői válasz

Pásztor Klára

Pásztor Klára

Jogviták megoldásai - Bírósági perek kiváltása (családjog-betegjog-ingatlan és kártérítések vitái)

tovább a szakértőhöz >>

Szétköltözés, vagy megosztás a használatban?

Sok fontos részlet bújik meg a leírt helyzetben!


Első, hogy lehetőleg, szakembereink segítségével a kommunikáció egy szintjéhez vissza érdemes térni!


Viszonylag nem jellemző, hogy a nő szoruljon ki egy ingatlanból!


Készséggel várjuk Önt kollégáinkkal a használat megosztása témájában, gyakorlati lépésekkel!


Team munka, peres és nem peres gyakorlat egy helyen!




Ezt olvastad már? [x]
Hírek, érdekességek

Kizuhant egy 4 éves kislány a második emeletről, életveszélyes az állapota - A nagymama egyedül hagyta a lakásban

vissza vissza