Balaton Fagyija 2020: Ezt a fagyit választotta a zsűri az idei év legjobbjának! - Különleges ízkombinációt talált ki a nyertes cukrász

Immáron évek óta megválasztják a Balaton Fagyiját, a részt vevő fagylaltozók pedig igyekeznek különleges kompozíciókkal elkápráztatni a zsűrit. Mutatjuk, idén melyik fagyi nyerte el a címet.

Idén 13 cukrászat és kézműves fagylaltműhely jelentkezett a Balaton Fagyija 2020 megmérettetésre, ám a pandémiás helyzet miatt nem a fagyikat vitték a zsűri elé, hanem a négytagú ítészcsapat helyszínről helyszínre vándorolva igyekezett eldönteni, melyik fagylaltot kiáltják ki idén győztesnek. Figyelték a fagylaltok ízét, illatát, állagát, színét, de emellett fontos szempont volt a dekoráció és a praktikum is.

A nyertes fagyi: Levendulás Kajszibarack
Végül a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó Levendulás Kajszibarack elnevezésű fagyialkotása nyerte el a kitüntető Balaton Fagyija 2020 címet.

Ők már másodszor kapták meg az elismerést, 2018-ban szintén övék lett a dicsőség, akkor a sült almás-linzeres Annabáli csemege fantázianevű fagylalttal nyerték meg a zsűrit.


A nyertes fagyi

- Különleges ízkombinációt kerestem, ami mégis természetes, letisztult ízű fagylaltot ad. Sokat kísérleteztem. Kajszibarackból készítettem eddig is fagyit, de ehhez még hozzáadtam a levendulát, ami ráadásul a barackkal együtt, jellegzetes itt a Balaton-felvidéken - nyilatkozta a díj kapcsán a nyertes cukrász, Márton Sándor a balatonfüred.hu-nak.

Különdíjasok
A Balaton Fagyija 2020 elismerés mellett három különdíjat is kiosztott a zsűri, a következő fagyik kapták:
- a balatonszemesi Margaréta Fagyizó "ZabSzemes" fagyija
- a veszprémi Völgy Fagyizó sós tökmagos-vaníliás "Tök Jó" fagyija
- a balatonboglári Tejvirág Fagyizó "Balaton forró csókja" fagyija

Balaton Fagyija 2020 - résztvevő cukrászdák:
- Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
- Szó ami Szó, Balatonkenese
- Dinasztia Cukrászda, Siófok
- Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
- Tejvirág Fagylaltozó, Balatonboglár
- Pingvin Fagyizó, Balatonmáriafürdő
- Mester Cukrászda, Marcali
- Pálma Cukrászda, Keszthely
- Jordanics Cukrászda, Keszthely
- Bringatanya Fagyizó, Gyenesdiás
- Cappuccino Fagylaltozó Balatongyörök
- Erzsike Fagyizó, Tihany
- Völgy Fagyizó, Veszprém

Ez is érdekelhet!
Ide mehettek el 2020 júniusában levendulázni! - 13 helyszín időpontokkal, ahol levendulát szüretelhetsz az országban »

Forrás: balatonfured.hu, likebalaton.hu
Fotó: Facebook/Nyitott Balaton
Kezdőfotó: Pixabay (illusztráció)