Medvehagymás pogácsa
Kategória: Sütemények
Adható 12 hónapos kortól.
Hozzávalók:
300 g búzaliszt
25 g búzakorpa
200 g teljes kiőrlésű liszt
200 g medvehagyma
1 db élesztő
1 teáskanál cukor
200 g 12%-os tejföl
1 tojás
150 g light margarin, só (ízlés szerint)
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos cukros vízben felfuttatjuk. A lisztekhez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a korpát és a tojást, majd összegyúrjuk, és szobahőmérsékleten fél óráig kelni hagyjuk. A medvehagymát apróra daraboljuk, majd hozzáadjuk a megkelt pogácsatésztához és újra átgyúrjuk. Pogácsaszaggatóval korongokat formálunk és megkenjük tojással a tetejüket, majd egy 170-180 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
| Energia | Fehérje | Szénhidrát | Zsír | Élelmi rost | Nátrium |
| 180 kcal | 6 g | 26 g | 5 g | 2 g | 125 mg |
Dietetikus véleménye
A rostok megkönnyítik az emésztési folyamatokat, és számos jótékony hatással bírnak a szervezetünkre, így ajánlott a rosttartalom fokozása, hiszen az átlagos magyar lakosság a nemzetközi ajánláshoz képest kevesebb rosttartalmat fogyaszt. Vannak élelmiszerek, amelyeknek növelhetjük a rosttartalmát anélkül, hogy ízbeli, állagbeli jelentős változás történne. Az egyik ilyen ételcsoport a sós, kelt tészták, amelyek készítésénél használhatunk csírákat vagy korpákat. Ezeknek magas a rosttartalmuk, és nem rendelkeznek karakteres ízvilággal - szinte észrevétlenül vannak jelen az ételben. Azt azonban jó ha tudjuk, hogy a korpadarabok a sülés után is látszani fognak a pogácsában, így akik a hófehér pogácsához vannak szokva, azok számára okozhat meglepetést.
A medvehagymával feldobhatunk bármilyen pogácsa receptet, így egy klasszikus korpás pogácsát is. A kora tavaszi időszakban érhető el frissen. A hagymát kiválthatjuk spenóttal, amit frissen zúzott fokhagymával tehetünk még különlegesebbé.
Küldd be kedvenc recepted >>
További receptek 12 hónapos kortól >>
További receptek a kategoriában
Ananásztorta
Első szülinapi torta - joghurttorta
Gesztenyés szelet
Hókifli
Karácsonyi beigli - klasszikus recept
Keksz-krémes
Kevert fánk eperszósszal
Kukoricadara-puding
Kukoricás keksz
Piros gyümölcstorta
Rakott babapiskóta
Rizsfelfújt
Sajtos rúd
Sportszelet süti - sütés nélküli sütemény
Tejberizs
Túró Rudi torta
Túrófelfújt
Túrótorta
Túróval töltött alma
Zabkorpás pogácsa
BABÁT VÁRSZ?
Kíváncsi vagy, hogy mekkora? Mit érez? Hallja-e, ha beszélsz hozzá? Tudj meg mindent a babavárás csodájáról, miközben életed legfontosabb naplóját töltögeted a saját pocakos és ultrahang fotóiddal, érzéseiddel, élményeiddel. Kattints ide >>
[x] hirdetés
Szakértők
Képgaléria
Hivatalos ügyekHatárérték feletti glicidil-észter tartalom miatt visszahívtak egy orosz eredetű kekszet. Ha ilyet vettél, ne fogyaszd el, rákkeltő és DNS-károsító szennyezőanyag van benne. ... Egészségügyi szolgáltatási járulék: Kinek kell fizetnie? Hogyan változott az összege az elmúlt 5 évben? Mi a teendője annak, aki külföldön volt biztosított? Szakértő válaszol.... Mikor lehet számítani 2020-ban a különféle családtámogatási ellátásokra? A Magyar Államkincstár már közzétette a 2020-ra tervezett utalási rendet, mi is megmutatjuk, írd be a naptáradba... Egy népszerű drogérialánc visszahívja az enerBIO Szójapehely 500g termékét tropánalkaloid-szennyezettség miatt, részletek és fotó a cikkben.... Adókedvezmény betegségekre 2020: Már 700 betegség után jár! - Hogyan veheted fel? Mekkora összegben? Közeleg a 2019-es SZJA bevallás, ha jogosult vagy, és még nem érvényesítetted a személyi kedvezményt, most megteheted. Minden fontos információt megtalálsz a cikkben.... |
SzoptatásEgy friss kutatásban megállapították, hogy a szoptatás általi immunitás átadása hosszú távú, a szoptatáson túl is tart - a védelmet az immunsejtek átadása biztosítja, teljesen függetlenül... Hatalmas felháborodást váltott ki az internetezők körében az az anyuka, aki 9 éves koráig szoptatta legkisebb lányát - pedig szerinte nincs ebben semmi természetellenes.... "Még mindig szoptatom a 7 éves kisfiamat - és nem hiszem, hogy szégyenkeznem kellene emiatt" Hatalmas viták szoktak keveredni abból az anyukás csoportokban, hogy meddig is kell, vagy éppen meddig "elfogadott" szoptatni egy gyermeket. Most egy olyan anyuka mesél, aki ma hétéves fiát még... A kisgyermekek egészségét elsősorban anyatejes táplálással lehet megalapozni, az utóbbi 15 évben világszinten mégis szinte stagnált a kizárólagos szoptatás aránya. Milyen betegségek ellen... A tejkiütés (más néven crusta lactea) már nevében is utal arra, hogy okának a tejet – legtöbbször az anyatejet – tartják, hiszen általában szoptatott babáknál látható, de ugyanolyan... |
Videók
Recept ajánlatunk
Spenótfelfújt
Egytálételek >>12 hónapos kortól. >>
Hozzávalók: 20 g vaj 20 g liszt 150 ml tej, vagy babatej 50 g spenótpüré 20 g reszelt sajt tojás fele
Recept:
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és habzásig hevítjük. Felöntjük a tejjel (babatejjel) és sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a megfőzött, ledarált spenótpürét, a reszelt sajtot és egy fél tojást.
Ha a massza túl lágy, akkor egy kevés zsemlemorzs(...) tovább a teljes recepthez...
Legfrissebb szakértői válasz
Dr. Árvainé Koczok Márta
tanácsadó szakpszichológus
tovább a szakértőhöz >>Éjjeli felriadás
Kedves Édesanya!
Gyermeke valószínűleg az őt érő stresszt így tudja kezelni, a szülő közelsége a nyugtató számára. Ez valóban sok feszültséget generálhat otthon. Én első körben ki próbálnám deríteni, mi jelent most neki fokozott stresszt. Ki lehet próbálni relaxációs technikákat, melyeket könnyedén egy-egy relaxációs mesekönyv segítségével is megtanulhat. A technika rendszeres alkalmazása, a mindennapi feszültségek átbeszélgetése, a több játék, több szülői figyelem, megoldást hozhat. Ha azonban ez nem eredményez jelentős javulást, érdemes konzultálni egy szakemberrel.
