Medvehagymás pogácsa

Szülők lapja

Baba receptek Sütemények

12 hónapos kortól

Szülők lapja

Baba receptek
Sütemények
12 hónapos kortól

Medvehagymás pogácsa Hozzávalók:
300 g búzaliszt
25 g búzakorpa
200 g teljes kiőrlésű liszt
200 g medvehagyma
1 db élesztő
1 teáskanál cukor
200 g 12%-os tejföl
1 tojás
150 g light margarin, só (ízlés szerint)
Elkészítés:

Az élesztőt kevés langyos cukros vízben felfuttatjuk. A lisztekhez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a korpát és a tojást, majd összegyúrjuk, és szobahőmérsékleten fél óráig kelni hagyjuk. A medvehagymát apróra daraboljuk, majd hozzáadjuk a megkelt pogácsatésztához és újra átgyúrjuk. Pogácsaszaggatóval korongokat formálunk és megkenjük tojással a tetejüket, majd egy 170-180 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük. 

 

 

Energia Fehérje Szénhidrát Zsír Élelmi rost Nátrium
180 kcal 6 g 26 g 5 g 2 g 125 mg

 


Dietetikus véleménye

A rostok megkönnyítik az emésztési folyamatokat, és számos jótékony hatással bírnak a szervezetünkre, így ajánlott a rosttartalom fokozása, hiszen az átlagos magyar lakosság a nemzetközi ajánláshoz képest kevesebb rosttartalmat fogyaszt. Vannak élelmiszerek, amelyeknek növelhetjük a rosttartalmát anélkül, hogy ízbeli, állagbeli jelentős változás történne. Az egyik ilyen ételcsoport a sós, kelt tészták, amelyek készítésénél használhatunk csírákat vagy korpákat. Ezeknek magas a rosttartalmuk, és nem rendelkeznek karakteres ízvilággal - szinte észrevétlenül vannak jelen az ételben. Azt azonban jó ha tudjuk, hogy a korpadarabok a sülés után is látszani fognak a pogácsában, így akik a hófehér pogácsához vannak szokva, azok számára okozhat meglepetést.

A medvehagymával feldobhatunk bármilyen pogácsa receptet, így egy klasszikus korpás pogácsát is. A  kora tavaszi időszakban érhető el frissen. A hagymát kiválthatjuk spenóttal, amit frissen zúzott fokhagymával tehetünk még különlegesebbé.


Szülők lapja

Baba receptek Sütemények

12 hónapos kortól

Szülők lapja

Baba receptek
Sütemények
12 hónapos kortól

Baba receptek

Baba recept gyűjteményünkből több mint 200 étel, ital közül tudsz választani a babádnak. A receptek korcsoportokra vannak bontva, már 6 hónapos kortól vannak bébiitalok, levesek, pépek, főzelékek, feltétek, uzsonnák, édességek babáknak.

Kapcsolódó cikkek

Csirkehúspüré Baba receptek

Csirkehúspüré

Pulykahúspép Baba receptek

Pulykahúspép

Marhahúspüré Baba receptek

Marhahúspüré