Brokkolikrémes palacsinta sajtmártással
Kategória: Egytálételek
Adható 12 hónapos kortól.
Hozzávalók:
Tésztához:
100 g liszt
25 ml tej
1-3 db tojás
2 ml étolaj
szódavíz
Mártáshoz:
12 g liszt
5 g vaj
100 ml tej
20 g sajt
120 g brokkoli
só
Elkészítés:
A lisztből, tejből, tojásból, pici sóval, olajjal és szükség szerinti szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Serpenyőben világos palacsintát sütünk belőle.
A lisztet szárazon világosra pirítjuk, tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, felengedjük tejjel és mártás sűrűségűre főzzük. A gőzben megfőzött brokkolit villával összetörjük, megsózzuk, és annyi tejes mártást adunk hozzá, hogy krémszerű legyen. Ezzel a krémmel megtöltjük a palacsintákat. A maradék mártást a tűzre visszatéve elkeverjük a reszelt sajttal, és a megtöltött palacsintákra öntjük.
DIETETIKUS VÉLEMÉNYE:
Kalciumban gazdag étel (a tej és a sajt miatt). A picik krémessége miatt könnyen el tudják fogyasztani. A család többi tagjának tovább lehet fejleszteni az ételt: a megtöltött palacsintákat vajjal vékonyan kikent tepsibe vagy jénai edénybe tesszük, ráöntjük a sajtmártást, megszórjuk reszelt sajttal és sütőben megpirítjuk.
TÁPANYAGTARTALOM:
Energia: 684,4 kcal
Fehérje: 29,4 g
Zsír: 17,5 g
Szénhidrát: 95 g
Küldd be kedvenc recepted >>
További receptek 12 hónapos kortól >>
Kapcsolódó cikkek
A sütőtök: babáknak, kismamáknak, férfiaknak - Ezért olyan egészséges! - Receptekkel
Az őszi, téli hónapokban a nyári bőséghez képest kevés olyan zöldség-gyümölcsféle kapható, ami hazánkban is megterem. Az egyik ilyen finom csemege a sütőtök. Őshazája Közép- és Dél-Amerika, azonban Amerika felfedezése után Európában is megjelent, Magyarországon a 16. században terjedt el.Szerző: Nagy Erika | 2011-12-08 00:00:00
Kreatív reggeli gyerekeknek – hogy öröm legyen az evés
Nem akar enni a kis válogatós? Dobd fel a reggelit egy kis kreativitással. Egy vidám nyusziarc a tányéron és máris megjön a gyerekek kedve az evéshez! Ráadásul a zöldségek elfogyasztása is sokkal kellemesebb, ha a díszítés részeként vannak a tányéron.Szerző: Szülők lapja | 2011-05-10 00:00:00
Válogatós, rosszul evő gyermek - mit tehetünk?
Minden szülő rémálma, amikor a gyermek nem eszik, az enyém is. :-) Vagy amikor a végre szívvel-lélekkel elkészült ételt tálaláskor gyermekünk egy egyszerű „nem”-mel elutasítja, vagy egy laza kézmozdulattal a padlóra küldi.Szerző: Szülők lapja | 2010-06-10 00:00:00
További receptek a kategoriában
Bolognai spagetti
Burgonyapüré hercegnő módra
Burgonyaszem
Csirkés cukkinifőzelék
Csőben sült cukkini
Csőben sült töltött tojás
Görögpecsenye
Hamis tepertős pogácsa
Hamis vesevelő
Húsos rizs
Húsvéti spenóttorta
Joghurtos-fokhagymás csirkemell
Kapros csirkemell
Omlett
Őszi vitaminsaláta
Paradicsomos húsgombóc
Paradicsomos káposzta húsgombóccal
Rakott brokkoli
Rakott burgonya
Rakott cukkini
Rakott tök
Rakott zöldbab
Répafelfújt
Sajtban sült karfiol
Sajtmártásos-tojásos sült tészta
Sajtos hús
Sajtos tojáslepény
Sajtos tonhal
Sárgarépás csirke
Sonkás rizottó
Spenótfelfújt
Spenótos spagetti
Sütőtökpüré csirkével
Tejes csirkemell
Túrógombóc
Túróval töltött burgonya
Zöldséges rizzsel töltött cukkini
Zöldséges-húsos rizs
BABÁT VÁRSZ?
Kíváncsi vagy, hogy mekkora? Mit érez? Hallja-e, ha beszélsz hozzá? Tudj meg mindent a babavárás csodájáról, miközben életed legfontosabb naplóját töltögeted a saját pocakos és ultrahang fotóiddal, érzéseiddel, élményeiddel. Kattints ide >>
[x] hirdetés
Szakértők
Képgaléria
Hivatalos ügyekMég decemberben is érdemes beadatni az influenza elleni védőoltást, így a járvány kezdetéig biztosan van elegendő idő a védettség kialakulásához. Kiknek nem kell fizetni a védőoltásért... Központi felvételi 2020: Figyelem, nyolcadikosok, fontos dátum közeleg - már nem sok időtök maradt! December 6-ig, azaz most péntekig lehet jelentkezni a középfokú felvételi központi írásbeli vizsgáira. Célszerű a diák lakhelyéhez közeli iskolát választani a központi írására, hiszen... Megkérdeztük a Magyar Államkincstárat, hogy 2019 decemberében pontosan mikor számíthatunk a családtámogatásokra, mutatjuk a választ.... Az alapjogi biztos egy egyedi panaszügy vizsgálata nyomán ismét megállapította, hogy a gyakorlatban nem biztosított a gyermekeket az iskolában ért bántalmazások kivizsgálása, a bántalmazó... Mint arról már korábban hírt adtunk, 2020-tól az óvodai vagy iskolai évhalasztást az Oktatási Hivatalnak benyújtott kérvénnyel kell kérnie a szülőknek - most azonban kiderült az is, hogy... |
SzoptatásEgy friss kutatásban megállapították, hogy a szoptatás általi immunitás átadása hosszú távú, a szoptatáson túl is tart - a védelmet az immunsejtek átadása biztosítja, teljesen függetlenül... Hatalmas felháborodást váltott ki az internetezők körében az az anyuka, aki 9 éves koráig szoptatta legkisebb lányát - pedig szerinte nincs ebben semmi természetellenes.... "Még mindig szoptatom a 7 éves kisfiamat - és nem hiszem, hogy szégyenkeznem kellene emiatt" Hatalmas viták szoktak keveredni abból az anyukás csoportokban, hogy meddig is kell, vagy éppen meddig "elfogadott" szoptatni egy gyermeket. Most egy olyan anyuka mesél, aki ma hétéves fiát még... A kisgyermekek egészségét elsősorban anyatejes táplálással lehet megalapozni, az utóbbi 15 évben világszinten mégis szinte stagnált a kizárólagos szoptatás aránya. Milyen betegségek ellen... A tejkiütés (más néven crusta lactea) már nevében is utal arra, hogy okának a tejet – legtöbbször az anyatejet – tartják, hiszen általában szoptatott babáknál látható, de ugyanolyan... |
[x] hirdetés
Recept ajánlatunk
Sárgarépás burgonyapüré-leves
Levesek >>6 hónapos kortól. >>
Hozzávalók: 50 g burgonya 30 g sárgarépa só
Recept:
A burgonyát és a sárgarépát alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk, apróra vágjuk és feltesszük kb. 200-300 ml vízben főzni. Enyhén sózhatjuk. Mikor puhára főtt, átturmixoljuk, hogy ne maradjanak benne zöldségdarabok. Még egyszer átforraljuk.
(...) tovább a teljes recepthez...
Legfrissebb szakértői válasz
Dr. Árvainé Koczok Márta
tanácsadó szakpszichológus
tovább a szakértőhöz >>Éjjeli felriadás
Kedves Édesanya!
Gyermeke valószínűleg az őt érő stresszt így tudja kezelni, a szülő közelsége a nyugtató számára. Ez valóban sok feszültséget generálhat otthon. Én első körben ki próbálnám deríteni, mi jelent most neki fokozott stresszt. Ki lehet próbálni relaxációs technikákat, melyeket könnyedén egy-egy relaxációs mesekönyv segítségével is megtanulhat. A technika rendszeres alkalmazása, a mindennapi feszültségek átbeszélgetése, a több játék, több szülői figyelem, megoldást hozhat. Ha azonban ez nem eredményez jelentős javulást, érdemes konzultálni egy szakemberrel.
