Szakértőink
Varga Zita Hella - Gasztroblogger
Varga Zita Hella vagyok, két kislány büszke anyukája, a Babakonyha.hu szerkesztője, a blogon található fruktóz- és tejmentes diéta szerint (sokszor tojás nélkül) készített receptek kikísérletezője. Kislányom fruktóz malabszorpciója (gyümölcscukor érzékenység), laktóz intoleranciája (tejcukor érzékenység) és tejfehérje allergiája kényszerített arra, hogy megtanuljam, hogyan étkezhet teljes értékűen egy ételérzékeny, illetve ételallergiás kisgyermek is.
Fokozatosan tanultam bele, hogy melyik hozzávaló milyen tápanyagokat és ásványi anyagokat, esetleg vitaminokat tartalmaz, melyek a magas fehérje-, rost-, kalcium-, magnézium tartalmú ételek, amelyek egy fruktóz- és tejmentes diétára ítélt picurkánál kiemelten fontossá válnak a mindennapi étkezésben. Közben én is egyre többet tudtam meg az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásról a velem dolgozó dietetikusoknak köszönhetően.
Mikor 4000-re ugrott a blog (korábban: babykitchen.blog.hu) Facebook oldal követőinek száma, elhatároztam, ha az 5000-et elérjük, dietetikusokat keresek meg, akik az oldal mellé állnak, hogy ne csak receptekkel, hanem profi szakemberektől kapott szakmai tanácsokkal, információkkal is el tudjuk látni az érdeklődő szülőket. Így alakult ki az oldal szakmai háttere, és köszönöm a lelkes dietetikusoknak, ma már barátaimnak a szakmai támogatást!
Mikor az érdeklődés tovább nőtt, és 9000 fölé ugrott a követők száma, a férjemmel megálmodtunk egy önálló honlapot, amely remélem, még nagyobb segítségére lesz azoknak, akik hasonló cipőben járnak, mint mi, ételérzékenységgel vagy -allergiával küzdenek, és tápanyag dús, teljes értékű étkezést szeretnének biztosítani a gyermekeiknek vagy akár maguknak. Így jött létre a babakonyha.hu oldal.
A dietetikusoknak köszönhetően bármilyen ételérzékenységgel vagy ételallergiával kapcsolatos kérdésben tudtok hozzánk fordulni, de akár egy felszívódási zavarral nem rendelkező, egészséges kisgyermek teljes értékű étkezésével kapcsolatban is kérdezhettek akár a blogon, akár e-mailen vagy Facebookon keresztül. A receptek pedig továbbra is bővülnek, böngésszetek bátran a www.babakonyha.hu oldalon.
E-mail: segit@babakonyha.hu
Twitter: https://twitter.com/babakonyha_hu
Weboldal: http://www.babakonyha.hu
Facebook: https://www.facebook.com/babakonyha
Instagram: https://www.instagram.com/babakonyha/
Pinterest: https://www.pinterest.com/babakonyha
Cikkeim
5 mennyei süti recept képpel, ételallergiás gyerekeknek! - Kipróbált receptek a gasztroblogger anyukától
Egyre többször tapasztaljuk, hogy a közösségekben (bölcsi, ovi vagy iskola), van olyan gyerkőc, aki valamilyen ételallergiával vagy -érzékenységgel küzd. Ha ő is a szülinapi zsúrra érkező kis vendégek között van, ezt vegyük figyelembe, nekik is készülhet torta, fánk, pogácsa vagy kalács!Szerző: Varga Zita Hella | 2018-03-29 00:00:00
Így kerülheti el a gyerek a betegségeket akkor is, ha ételérzékeny! Tejmentes, fruktózban szegény ételek recepttel
Gasztroblogger szakértőnk kislányának gyümölcscukor érzékenysége, laktózintoleranciája (tejcukor érzékenysége), és tejfehérje allergiája miatt felmerült a kérdés, a szigorú diéta mellett hogyan fog teljes értékűen étkezni? Hogyan kapja meg a szervezete a napi táplálkozás során a szükséges vitaminokat?Szerző: Varga Zita Hella | 2018-02-09 00:00:00
Ételérzékenység, ételallergia karácsonykor: hogyan oldd meg, ha a gyermeked nem ehet meg mindent? Túlélési tippek egy anyukától
Az ünnepek az étkezés szempontjából különösen nagy kihívást jelentenek abban a családban, ahol ételérzékenységgel és/vagy ételallergiával küzdő családtag van. A körültekintő vásárlás, sütés-főzés ilyenkor még nagyobb hangsúlyt kap, nem szólva a vendégeskedés nehézségeiről.Szerző: Szülők lapja | 2017-12-20 00:00:00
Mikortól adhatsz a babának fagyit? Mire figyelj a fagylalt vásárlásakor? Dietetikus válaszol
Hány hónaposan ehet a baba először fagyit? Mikortól adható nutellás, diós, citromos ízű fagyi babának, kisgyereknek? Hogyan készítsünk gyereknek egészséges „fagyit” otthon, házilag? Honnan lehet tudni, hogy az egyszer már felolvadt fagyit visszafagyasztották?Szerző: babakonyha.hu | 2016-06-08 00:00:00
Hozzátáplálás: Hogyan vedd rá a babát, kisgyereket az új ízekre? Mit okoz a túl sós étel gyerekeknél? Dietetikus válaszol
Hogyan fogadtassuk el a babákkal, kisgyerekekkel az új ízeket? Miért árt a gyerekeknek, ha túl sósan esznek? Melyek azok az élelmiszerek, amelyeknek eleve túl magas a sótartalma? Trükkök-praktikák dietetikustól.Szerző: Mosányi Barbara és Varga Zita Hella | 2016-03-29 00:00:00
Itt küldhet kérdést Varga Zita Hella szakértőnknek
Kérdést csak regisztrált, vagy bejelentkezett felhasználó küldhet.
Kérdések - Válaszok
Szakértők
Képgaléria
Hivatalos ügyekA hatóság megvizsgálta és határérték feletti aflatoxin-tartalom visszahívnak egy népszerű gluténmentes extrudált kenyeret, közölte a Nébih.... Nem csak a magánháztartásokat érinti az elszálló rezsiárak miatti takarékoskodás, sok közintézményben küzdenek hasonló gondokkal - és ennek gyakran a gyerekek isszák meg a levét.... Kiesett az ablakból egy 12 éves gyerek a budapesti Kosztolányi Dezső gimnáziumban Kiesett egy második emeleti ablakból egy 12 éves diák Budapesten, a Kosztolányi Dezső Gimnáziumban szerdán, súlyos sérülésekkel szállították kórházba.... Baktérium (Listeria monocytogenes) esetleges jelenléte miatt az Aldi Magyarország Bt. visszahívja az 500 gramm kiszerelésű kockázott bacont.... Megjelent a rendelet: 18 fok lesz télen a középiskolákban, 20 fok az általános iskolákban, óvodákban Még a múlt heti kormányinfón beszélt arról Gulyás Gergely, hogy egy javaslat szerint az általános iskolákban 20 fokra, míg a középiskolákban 18 fokra fűtik majd fel a termeket, már meg... |
SzoptatásIngyenes szoptatási tanácsadás várja a szoptatási nehézséggel küzdő édesanyákat a Semmelweis Egyetem I. Sz. Gyermekgyógyászati Klinikájának Laktációs Ambulanciáján.... Az első gyermek megszületésekor a sikeres szoptatás nem mindig egy magától értetődő folyamat, sok édesanya megküzd azért, hogy babáját minél tovább táplálhassa anyatejjel.... Fontos, hogy minden kismama ismerje a tárolás biztonságos módszereit, az anyatejhez kapcsolódó eltarthatósági időket és a felhasználás lehetséges formáit.... A Covid-19 ellen beoltott szoptató anyák anyateje jelentős mennyiségű antitestet tartalmaz, amely segíthet megvédeni a csecsemőket a koronavírustól - derült ki a Floridai Egyetem új kutatásából... Anyatejes táplálás előnyei: Így hat az anyatej a babák immunrendszerére Az anyatejjel táplált babák immunrendszerében életük első három hetében sokkal több szabályozó T-sejt jelenik meg, mint a tápszeres babákéban. Miért jó, ha szoptatod a kisbabádat?... |
Recept ajánlatunk
Tojássárgája
Feltétek a főzelékhez >>9 hónapos kortól. >>
Hozzávalók: Főtt tojás sárgája Főzelék
Recept:
Csak friss, és hűtőben tárolt tyúktojást adjunk a csecsemőnek. A tojást forró, folyó vízben mossuk meg. Hideg vízben tegyük fel főni és forrástól számítva legalább 10 percig főzzük. Hideg vízzel öblítsük le, így a héja könnyebben l(...) tovább a teljes recepthez...
Legfrissebb szakértői válasz
Pásztor Klára
Jogviták megoldásai - Bírósági perek kiváltása (családjog-betegjog-ingatlan és kártérítések vitái)
tovább a szakértőhöz >>Igazságügyi mediátor felkérése egyszerű szabályok mentén!
Nagyön örülök, hogy a párkapcsolata válságában legalább személyem kiválasztásában egyet tudnak érteni! Ez jó hír Önöknek!
Bejelentkezésre a névjegyemen látható telefonon 06-305-992-842 van mód napközben!
Reálmediátor tevékenység (RM) a Felek közötti vita bírósági per kiváltásával történő megoldása! Sokezer ügyféltalálkozó nyomán dolgoztuk ki.Eredménye a válások körüli egyezségek.
Nem szívesen írok árakat, de a tájékoztatás és kérdése fontos nekem!
Mediáció esetében óvakodni érdemes az alacsony munkadíjtól a hírdetésekben - mert az bizonytalanságról, rutintalanságról, részképzettségről árulkodik.
Egy válás mediációja, a bírósági vagyonmegosztás kiváltása munkaigényes és felkészültséget igénylő igazságügyi mediátori feladat!
Tudom pontosabbra gondolt ezért jelzem, hogy egy reálmediátori találkozó és feldolgozó alkalom általában 75.000Ft-90.000Ft közé esik.
Időben ez 3-4 órát jelent a szükséges írásos nyilatkozatokkal, külön rövid kaukusz ülésekkel.
Vesse össze a vagyonmegosztási perek akár több millió forintos több évre terjedő költségével a láthatja a bírósági per kiváltása reálmediátorral olcsóbb, időtakarékosabb!
