Első szülinapi torta - joghurttorta

Szülők lapja

Baba receptek Sütemények

12 hónapos kortól

Szülők lapja

Baba receptek
Sütemények
12 hónapos kortól

Első szülinapi torta - joghurttorta Hozzávalók:
T é s z t á h o z
4 tojás
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
80 g liszt
citrom reszelt héja
1 csomag sütőpor
margarin a forma kikenéséhez

K r é m h e z
300 ml joghurt
200 ml habtejszín
150 g porcukor
1 csomag vaníliás porcukor
1 evőkanál zselatin
1 citrom leve

T e t e j é r e
500 g piros gyümölcs (eper, málna, cseresznye)
2 csomag tortazselé
200 ml piros gyümölcsszörp
Elkészítés:

Habosra keverjük a cukrot a tojások sárgájával, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és apránként a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzákeverjük a masszához. A tortaformát kikenjük margarinnal, beleöntjük a masszát, és megsütjük. Akkor kész, ha a tésztába szúrt tű már nem marad ragacsos. Sütés után kiszedjük a formából, megvárjuk, amíg kihűl és kettévágjuk.

A krémhez simára keverjük a joghurtot a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromlével, beleöntjük a langyos vízben feloldott zselatint, végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt. Hűtőbe tesszük dermedni, addig, amíg még kenhető marad.

A krémmel megtöltjük és bevonjuk a tortaalapot, tetejét kirakjuk a megtisztított gyümölccsel, végül leöntjük a csomagoláson lévő elkészítési mód alapján elkészített tortazselével. A tortazselé készítésénél a víz egy részét a gyümölcslével helyettesítjük.


DIETETIKUS VÉLEMÉNYE

Ez a torta nagyon finom első születésnapi tortaként. A hozzávalók miatt csak 12 hónapos kortól adhatjuk ezt a tortát a kicsinek. A liszt és a tejtartalmú joghurt válthat ki nem kívánatos reakciókat fiatalabb korban. Gyümölcsként, ha lehet, friss gyümölcsöt válasszunk, ennek magasabb a vitamintartalma. A krém viszonylag sok C-vitamint tartalmaz, hiszen egy egész citrom levét frissen belefacsarjuk, és ezt hőközlés sem éri.

 


Szülők lapja

Baba receptek Sütemények

12 hónapos kortól

Szülők lapja

Baba receptek
Sütemények
12 hónapos kortól

Baba receptek

Baba recept gyűjteményünkből több mint 200 étel, ital közül tudsz választani a babádnak. A receptek korcsoportokra vannak bontva, már 6 hónapos kortól vannak bébiitalok, levesek, pépek, főzelékek, feltétek, uzsonnák, édességek babáknak.

Kapcsolódó cikkek

Csirkehúspüré Baba receptek

Csirkehúspüré

Pulykahúspép Baba receptek

Pulykahúspép

Marhahúspüré Baba receptek

Marhahúspüré